Mẹo bảo quản các loại hoa quả gọt sẵn để kéo dài thời gian sử dụng

Chắc các bạn không ít lần nghĩ vì sao những chỗ bán hoa quả gọt sẵn thì hoa quả của họ luôn tươi ngon dù để ngoài trong thời gian dài, mà mình vừa cắt ra đã bị đổi màu. Hoa quả sau khi đã gọt vỏ thường dễ bị thâm đen, trông thiếu tính thẩm mỹ. Vì vậy, để cho những miếng hoa quả đã gọt vỏ luôn có màu đẹp, hôm nay hãy cùng Đông Dương Foods bỏ túi những mẹo sau đây nhé.

Táo, lê

Táo, lê là hai loại quả dễ bị thâm dập sau khi gọt, do đó cần phải bảo quản đúng cách để chúng luôn tươi ngon.

Sau khi cắt xong chúng ta cần bọc kín phần táo, lê đã cắt bằng màng bọc thực phẩm hoặc cắt táo, lê thành miếng nhỏ rồi ngâm vào một bát nước muối trong vài giây.

Ngoài ra, mọi người có thể ngâm táo, lê trong hỗn hợp nước ấm pha với nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:1 rồi ngâm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo nước. Với cách làm này, màu sắc của những miếng trái cây đã gọt vỏ vẫn sẽ tươi ngon,  thời gian bảo quản cũng lâu hơn.

Sau khi vớt quả ra khỏi dung dịch, hãy để ráo nước và cho quả vào hộp đóng kín, hoặc cho lên đĩa và bọc bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào ngăn mát thực phẩm để quả tươi và giòn nhé .

Cam

Muốn cam tươi lâu, bạn phải chọn quả còn cả cuống, có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín tự nhiên. Để bảo quản cam được lâu, bạn dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5 cm, sau đó lấy vôi đã tôi chấm vào vết cắt. Cách làm này có tác dụng khử trùng, chống thối.

Ngoài ra bạn có thể sau khi gọt sẵn cam thì để khô ráo và bọc bằng màng bọc thực phẩm, tránh cho tiếp xúc với không khí để giữ nguyên vị tươi, ngọt cho quả.

Bơ

Để bảo quản phần bơ khi bạn chưa dùng, các bạn chỉ cần nhỏ lên quả bơ một vài giọt chanh là miếng bơ sẽ tươi lâu và không bị thâm đen.

Đu đủ

Để cho những miếng đu đủ đã bổ tươi lâu hơn, chúng ta chỉ cần để ráo sau đó cho vào hộp đóng kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đu đủ lại sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Ngoài ra, các bạn cũng có thể úp mặt lộ phần thịt của đu đủ vào một cái đĩa sau đó đặt vào tủ lạnh.

Dưa hấu

Muốn giữ được dưa tươi lâu thì ngay từ  khâu chọn dưa cũng vô cùng quan trọng. Bạn phải chọn loại dưa vỏ cứng, mới chín, bỏ cuống ở núm.

Đối với những miếng dưa hấu chưa ăn đến, các bạn hãy gọt sạch vỏ sau đó sắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào hộp nhựa, đậy nắp thật kín và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.

Lưu ý rằng tránh lưu trữ dưa hấu gần loại quả khác, vì dưa hấu là một loại trái cây có thể dễ bị hư hỏng do ethylene và khí đốt tự nhiên từ những loại quả bay sang.

Nho

Để bảo quản nho được tươi lâu, trước hết khi mua nho bạn phải chú ý đến màu sắc của chúng. Cụ thể, đối với nho xanh, vỏ nho cần có màu xanh mát cùng lớp phấn bên ngoài, không bị dập nát, khó dứt khỏi cuống, khi ngửi không thấy mùi chua. Tương tự, nho đỏ vẫn giữ được màu nâu phấn, không bị thối nhũn, sờ vào quả đanh cứng.

Khi bảo quản cần lưu ý không nên rửa nho khi chưa ăn. Việc rửa nho sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ bên ngoài, khiến cho quá trình chín diễn ra nhanh hơn. Cho nho vào một túi nilon kín và bảo quản chúng ở nhiệt độ từ -1 đến 0 độ C. Chú ý để nho sát về phía sau tủ lạnh bởi vị trí này nhiệt độ thấp, khả năng lưu thông không khí cao.

Hướng dẫn mua hoa quả tươi ngon tại Đông Dương Foods:

Cách 1: Tạo đơn hàng ngay trên web, chúng tôi sẽ liên hệ lại cho quý khách để xác nhận.

Cách 2: Liên hệ hotline 0966868001 - 0934411566

Cách 3: Gửi đơn hàng về Email: kd.shophoaqua@gmail.com

Hoặc có thể đến trực tiếp tại cửa hàng Đông Dương Foods Hà Nội: 123 Đặng Tiến Đông, Đống Đa, Hà Nội.

THƯƠNG HIỆU BÁN SỈ LẺ HOA QUẢ ĐÔNG DƯƠNG FOODS

Địa chỉ: 123 Đặng Tiến Đông – Đống Đa – Hà Nội

Email: kd.shophoaqua@gmail.com

Điện thoại: 0966868001 - 0966868002- 0934411566